山西线椒_线椒-山西惠通农业种植专业合作社
线椒
山西线椒
山西线椒
产品简介
线椒特点为:一是它煎油色泽红亮,红油能自动向盘边溅射上爬,口感辣度适中,味香。二是椒角细长,椒尖有J形弯钩,椒果外形美观、晶莹碧绿。三是线椒果皮和胎座中含有线椒素,
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产品介绍
山西线椒忻州线椒价格
线椒特点为:一是它煎油色泽红亮,红油能自动向盘边溅射上爬,口感辣度适中,味香。二是椒角细长,椒尖有“J”形弯钩,椒果外形美观、晶莹碧绿。三是线椒果皮和胎座中含有线椒素,是辣味的来源,线椒素含量的多少因品种而不同,一般含量约17%—27%。二荆条线椒高达27%以上,每100克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克,较一般蔬菜含量高。长势强,分枝多,果实长条锥形,微弯,40%以上尖端有沟,成熟系深红色,光泽好,单果重 5-8克,较耐热,香辣可口,辣味适度,油分重。含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、线椒碱,挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜,可干制成干椒和线椒粉,是很好的调味品。
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